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ゴスペルシンガーNatsukiのPrecious Morning

札幌発信のゴスペルシンガーNatsukiナツキのブログです。 愛に生き、歌に生き、食に生き 日常で出会ったPreciousな素晴らしい体験や経験をお届けします。食べBlog必見です。

Bouley in NY

Categoryfood collection
先週の月曜日
以前から楽しみにしていた
フレンチレストランに向かいました。
とても有名なフレンチレストランです。
NYCの友人まりちゃんのオススメです。

オーナーのDavid Bouley氏は、
日本食を取り入れたフレンチ料理人としても有名です。

アメリカ同時多発テロ事件でも、
WTCの近所でもあり、
直ぐにお店を約3週間閉めて
炊き出しを行ったそうです。


朝は朝食をリンゴとヨーグルトと
軽くして、
ソーホーからトライベッカまで
歩きました。

晴れ渡る空
向かう目の前には、アメリカ同時多発テロ事件で崩壊したWTCの跡地に、
高層ビル『フリーダムタワー』が建設されているのをみました。
完成は2013年の予定です。



入り口にはリンゴが~
甘酸っぱい香りでお出迎え
あーお腹空いて来た~


お食事を選ぶ前に、白ワインを堪能。




パンもお店メイドです!この中から、
いくらでもパンを選べます



カルパッチョ



開けてみると~

わ~蟹の身がたくさ~ん!
ダシが利いています!
日本のティストを取り入れています。



メインディッシュは神戸牛でした!!


サラダやマッシュポテトも備えつけられています。


お口直しのシャーベットとジェラード


ブラウニーにアイスクリーム…



食事のコーヒーがまたまた最高!


エントランスも素敵



パウダールームがゴージャス




また、必ず伺います!



Bouley
163 Duane Street New York, NY

http://www.davidbouley.com/
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